YALANCI CEZERYE ( HAVUC TOPLARI )

100_3087

Sevgili Dostlarim bu paylasacagim tarif yine kolaymi kolay lezzetlimi lezzetli garantisini veriyorum 😉

 

YALANCI CEZERYE ( HAVUC TOPLARI )

 

MALZEMELER

1 kilo havuc

2 su b. seker ( cok tatli sevmiyorsaniz 1,5 su b. kullanin )

1 su b. ince cekilmis ceviz veya findik

250 gr. petibör bisküvi

1 cay k. tarcin

 

bulamak icin : hindistan cevizi

havuctop

YAPILISI

Öncelikle havuclari yikayin ve soyun, rendenin iri yerinden rendeleyip iyice suyunu sikin daha sonra bir tencereye alin üzerine sekeri dökün ve orta ateste ara sira karistirarak havuclar iyice yumusayana kadar pisirin yaklasik 45 dakika kadar ve kenara alin sogumaya birakin. Havuc soguduktan sonra diger malzemeleride ekleyin ve iyice yogurun, daha sonra ceviz büyüklügünde yuvarlayin ve hindistancevizine bulayin, buzdolabinda bikac saat bekletin ve servis yapin… Afiyet olsun

 

Reklamlar

TATLI ÜCGENLER

45119_770672956295227_525779977_n

Selamun Aleyküm degerli kardeslerim…

Bu cok kolay ayrica cocuklariminda bayila bayila yedikleri ucgenleri sevgili komsumun kizi kübra’dan ögrendim, kendiside okulda yemek dersinde yapmis o kadar pratik bir tarif ki inanin sipsak hazir…

sizlerde mutlaka deneyin pisman olmicaksiniz  😉

 

TATLI ÜCGENLER

 

MALZEMELER

8 adet tost ekmegi

3 adet yumurta

biraz cilek marmelati

kizartmak icin biraz siviyag

ve pudra sekeri

ücgen

YAPILISI

Tost ekmeklerine marmelat sürüp kapatin ve ücgen sekilde kesin sonra cirpilmis yumurtaya her tarafini bulayip kizgin yagda her iki yüzünü kizartin ve pecete serili servis tabagina alin hemen pudra sekeri serpip sicak sicak servis yapin… Afiyet olsun

KOLAY GÖZLEME

gözl

Bir gül kadar güzel ol; ama dikeni kadar zalim olma.

Birine öyle bir söz söyle ki, ya yaşat ya da öldür; ama asla yaralı bırakma.

( Şems-i Tebrizi )

 

Selamun aleyküm kardeslerim…

Ne güzel söylemis üstad  öyle degilmi, gül olmak varken diken olmak niye güldürmek varken aglatmak niye… Her zaman duam sudur Allah’im beni mazlum etme mazlum etmedigin gibi zalimde etme ama illede ikisinden biri olacaksam zalim olmaktan sana siginirim…. Bu dünyada zalim olup öbür dünyada azabini cekecegime bu dünyada mazlum olmayi yeylerim…

Sirada Kolay Gözleme tarifim var, ben bu sekilde cok seviyorum hem cok pratik hemde cok lezzetli….

 

KOLAY GÖZLEME

 

MALZEMELER

5 adet yufka

1 su b. süt

1/2 cay b. siviyag

beyaz peynir

üzerini yaglamak icin tereyagi

gözleme

YAPILISI

Yufkayi tezgaha serin ve süt ile siviyag karisimindan her yerine sürün tam ortasina peynir serpistirip önce iki ucunu iceri dogru katlayin sonra biraz daha süt karisimindan sürüp diger uclarida ortaya dogru kapatip teflon tavada arkali önlü kizartip sicakken tereyagi sürün, her yufkaya bu islemi yaptiktan sonra dilimleyerek servis yapin… Afiyet olsun

gözlem

 

MUZLU LOLIPOPLAR ( BANANA POPS )

1528584_763868823642307_173234500_n

Ay bunlar cok seker oldular…

Bugün kizimla yogun bir sekilde ders calisdik yarinki sinavi icin, oda ben ne söylediysem akilli ve uslu bir sekilde yapti eeee bi ödülü hak etti dedim kendi kendime 🙂  mutfaga girdim ve acaba ne yapsam ona diye düsünürken meyvelikte garip garip duran bir muz calindi gözüme ve hemen aklima bu sekilde yapip ona ikram etmek geldi… ben mutfakta Muzlu Lolipoplari yaparken kizimda ezber yapiyordu, elimde bu sahane lolipoplari görünce kizim cok sasirdi ve sevindi tabi hemen mideye indirdi  🙂

Cocuk dogum günlerindede yapilabilecek cok kolay vede lezzetli bir tarif mutlaka deneyin…

 

MUZLU LOLIPOPLAR ( BANANA POPS )

 

MALZEMELER

3-4 adet muz

1 kase eritilmis cikolata ( schokoglasur )

rekli sekerlemeler

ve yeterince kürdan

banana

YAPILISI

Muzlari irice yuvarlak bir sekilde dograyin ve kürdanin ucunu önce eritilmis cikolataya batirip sonrada muza batirin bütün muzlar bitene kadar bu islemi yapin, sonra muzlarin heryerini cikolataya bulayip fazla cikolatasini hafif sallayarak akitin ve üzerine sekerlemeler serpip styropora kürdani batirin muzlar bitene kadar bu islemi yapip cikolata donduktan sonra servis yapin… Afiyet olsun

1555267_763868993642290_298982247_n

 

BAYAT EKMEK OMLETI

1531848_763658730329983_455735702_n

“Sizden, hayra çağıran, iyiliği emreden ve kötülükten men eden bir topluluk bulunsun. İşte kurtuluşa erenler onlardır.”[Al-i İmran – 104]

Esselamu Aleyküm ve Rahmettullahi ve Berekatuhu kardeslerim….her yeni güne, her sabaha ve aldigimiz verdigimiz her nefese Bismillah…. Elhamdülillah.

Bugün sizlerle Bayat ekmek omleti tarifimi paylasacagim gercektende cok lezzetli ve bayat ekmeklerinizi en iyi sekilde degerlendireceginiz bir tarif bu biraz böregide andiran bir tadi var mutlaka deneyin derim  😉

 

BAYAT EKMEK OMLETI

 

MALZEMELER

1 adet bayat ekmek

6 adet yumurta

1 su b. süt

1/2 cay b. siviyag

1 yemek k. yogurt

1 tatli k. kabartma tozu

1 tutam maydanoz

1 kase ufalanmis beyaz peynir

biraz karabiber, kirmizi pulbiber

tuz

omlet

YAPILISI

Bayat ekmegi kücük küp seklinde dograyin ve bir kaba alin, baska bir kabta diger malzemeleri cirpma teli ile cirpip bayat ekmege ilave edin ve karistirip ekmeklerin sosa bulanmasini saglayin. Simdi büyük boyut teflon tavaya bir kasik tereyagi koyup erimesini saglayin ve sonra malzemenin yarisini tavaya koyup her tarafina esit sekilde yayin. Omletin alti kizarinca bir servis tabagi yardimi ile diger yüzünü cevirin ve diger tarafida kizarana kadar pisirin, diger yarisinada ayni islemi yapip sicak sicak servis yapin… Afiyet olsun

 

 

 

 

WAFFEL PASTASI

1384139_712452872117236_1800478851_n

Selamun aleyküm canlar…

Huzur dolu saglikli ve bereketli bir hafta gecirmenizi diliyorum, Rabbim kaza bela dert keder göstermesin insallah…

Simdi sizlerle cok ama coook pratik vede bir o kadarda lezzetli bir tarif paylasmak istiyorum. Bu waffelli pastayi cesit cesit yapabilirsiniz aslinda istediginiz meyve cesitlerini kremanin arasina koyup üzerini degisik sekillerde süsleyebilirsiniz o sizin damak zevkinize kalmis…

iste orjinal tarifi mutlaka deneyin derim canlar 😉

 

WAFFEL PASTASI

 

MALZEMELER

2 paket waffel

5 kutu sivi krema ( 1 litre ) ( schlagsahne )

3 paket krema sertlestirici

4 yemek k. seker

3 paket vanilya sekeri

 

üzeri icin : 1kutu Rote Grütze ( yaban mersini sosu )

 

YAPILISI

Öncelikle krema, krema sertlestirici, vanilya sekeri ve sekeri birlikte koyulasana dek cirpiyoruz. Waffelleri bir sira tepsiye yerlestirdikten sonra üzerine kremanin yarisini yayiyoruz ve ikinci kat waffelli yerlestirip kalan kremayi üzerine esit sekilde yayip üzerini düzlüyoruz buzdolabina kaldirip 2 saat bekletiyoruz. Buzdolabindan cikardigimiz pastanin üzerine rote grütze sosumuzu yayip tekrar buzdolabina kaldiriyoruz ve bir gece bekletip servis yapiyoruz… Afiyet olsun

 

Not: Türkiyede yasayan arkadaslarim icin yaban mersini sosunu kendinizde hazirlayabilirsiniz, bunun icin yapmaniz gereken taze veya buzluktan yaban mersini alip bir miktar seker ve nisasta ile kaynatip soguduktan sonra üzerine dökebilirsiniz.

1MMMCFLUG9HOE60A7W9SDPFU_999x999

E5THL38AFN7X4PSC3CHS4CDO_999x999

Waffel bu sekilde

aro_rote_gruetze_fruchtanteil_52

Rote Grütze bu oluyor

 

 

 

 

MIKRODALGA FIRIN’DA ISLAK KEK

1374092_711945575501299_1914263825_n

Selamun Aleyküm canlarim…

Bu aralar cok tembellestim kendi kendime hadi hacer söyle bi silkin kendine gel cok ihmal ediyorsun sayfani desemde elim kolum kalkmiyor bir türlü, okullar acildi acilali bi kosusturmaca varki sormayin o alinacak bu alinacak veli toplantilari vesaire derken insanda hal kalmiyor 2 cocukla yetisemiyorum hizlarina ya  3-5 cocugu olanlar ne yapiyor Allahim onlara güc kuvvet versin,ha bide okuldan gelen cocuklarimla derslerini yapsinlar diye bogus dur tamam anne birazdan anne sundan sonra anne derken aksam oluyor e yavrum erkenden yapta kurtul yooo olurmu hiccc ille anneyi delirtecekler  🙂

Bu arada birikmis o kadar cok tariflerim varki artik sirasiyla insallah yayinlamaya calisacagim…

Birtürlü firsat bulupta yapamadigim Mikrogalda firinda keki sonunda yaptim ve simdi diyorumki neden daha önceden yapmadimki ben bu keki, gercekten harika oldu hemde 9-10 dakikada hazir… cat kapi gelen misafirleriniz icin mükemmel bir secenek mutlaka deneyin…

 

MIKRODALGA FIRIN’DA ISLAK KEK

 

MALZEMELER

Keki için;

3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu ve vanilya

Sosu için:

1,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı kakao

mikkek

YAPILISI

Öncelikle sosu icin sütü, sekeri ve kakaoyu bir tencereye alin ve kaynatip sogumaya birakin.

Yumurta ve sekeri iyice köpürene kadar cirpin daha sonra süt ve siviyagi ilave edip biraz daha cirpin sonra diger malzemeleride ekleyip iyice karisana kadar cirpmaya devam edin. Ufak kare veya yuvarlak borcami yaglayip unlayin ( kenarlarini yaglamayin ) sonra kek hamurunu borcama bosaltin ve mikrodalga firina koyup en yüksek ayarinda 8 dakika pisirip sonra kontrol edin pismediyse 1-2 dakika daha pisirip cikarin dilimleyip sosu heryerine esit sekilde yayin ve üzerine isterseniz cikolata sosu dökerek servis yapin… Afiyet olsun

1385070_711947105501146_388143550_n

 

 

DAMLA CIKOLATALI PANCAKE

IMG_0017

Bu aralar Pancake yani tava kekine taktim resmen… cocuklar bayiliyor eee bide coook kolay oluyor daha ne olsun 😉  gecenlerde yaptigim tava kekide güzel oldu ama bu bi baska oldu daha yumusakdi ve daha güzel kabardi bide icine damla cikolata ekleyince üzerinede muz ve cikolata sosu gezdirince muhtesem bisey oldu herkese siddetle denemesini tavsiye ederim…

 

DAMLA CIKOLATALI PANCAKE

 

MALZEMELER

3 adet yumurta

100 ml. süt

200 gr. yogurt

3 yemek k. seker

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz

1,5 su b. kadar un

biraz damla cikolata

tavak

YAPILISI

Öncelikle yumurtayi iyice cirpip köpürtüyoruz daha sonra süt ve yogurdu ekleyip biraz daha cirpiyoruz, en son diger malzemeleride ekleyip tekrar cirpiyoruz güzelce kek kivaminda bir hamur olacak tavaya dökünce cok yayilmiyacak. Simdi tavamizi biraz yagliyoruz ve karisimdan yarim kepce döküp üzerine biraz damla cikolata serpip arkali önlü orta dereceli ocakta pisiriyoruz. Servis yapacagimiz zaman ister dondurmayla isterseniz bal ile isterseniz benim gibi muz ve cikolata sosu ile süsleyip üzerine pudra sekeri serpip sevis yapabilirsiniz… Afiyet olsun

PAN CAKE ( TAVA KEKI )

100_4933

Bu Pan Cake’lere cocuklar bayiliyor yaninda birde sürme cikolata olunca ohh degmeyin keyiflerine… bugün onlar icin yine bu muhtesem kekleri yaptim ve doya doya yediler eger sizlerde denemek isterseniz iste tarifi…

 

PAN CAKE ( TAVA KEKI )

 

MALZEMELER

2 su b. süt

1/2 su b. eritilmis tereyagi

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 türk kahvesi fincani toz seker

2 paket vanilya sekeri

1 cay k. tuz

3 cay b. un

pancake

YAPILISI

Öncelikle süt, yumurta, seker ve tereyagini 5 dakika cirpiyoruz sonra diger malzemeleri öncelikle bir kapta birlestiriyoruz ve unu eleyip sütlü karisima ilave edip 2-3 dakika daha cirpiyoruz ve üzerini örtüp 10-15 dakika bekletiyoruz. Sonra bir tavaya cok az baslangic icin tereyagi koyup tavayi yagliyoruz ve hamurdan yarim kepce tavaya döküp arkali önlü kizartiyoruz, hamur bitene kadar bu isleme devam ediyoruz ve yaninda marmelat, bal veya sürme cikolata ile afiyetle yiyoruz….

100_4935

 

 

 

 

SODALI BÖREK

100_4603

Sevgili Dostlarim…

Simdi sizinle cok cok ama cok kolay bir börek tarifi paylasacagim, yani hem bu kadar kolay olan hemde bu kadar lezzetli olan bir börek daha önce ne yemissinizdir nede yapmissinizdir garanti veriyorum…. yani sip sak firinda o kadar yani  🙂

Ramazan ayinda gerek davetlerimizde gerekse sahur da börek türü seyler iyi gidiyor, yatmadan önce yapip sahura kalktiginizda pisirebileceginiz süper ötesi bir börek tarifi geliyor simdi…

 

SODALI BÖREK

MALZEMELER

3 adet yufka

1 kase beyaz peynir

isterseniz biraz maydanoz

1 sise soda

4 adet yumurta

siviyag

sodalibörek

YAPILISI

Öncelikle yufkalarimizi ortadan ikiye bölüyoruz ve dikdörtgen bir borcama veya onun boyunda bir firin tepsisine yarim yufkayi büzüstürerek yerlestiriyoruz, üzerine esit sekilde siviyag serpistiriyoruz bu sekilde 1,5 yufkayi 3 kat olacak sekilde aralarini yaglayarak tepsimize yerlestiriyoruz ve orta katina ezilmis peynirimizi her yerine gelecek sekilde serpistiriyoruz daha sonra kalan yufkalarada ayni islemi yaptiktan sonra böregimizi istedigimiz büyüklükte dilimliyoruz ve 1 sise sodayi esit sekilde heryerine döküyoruz, simdi yumurtalari iyice cirpip cok azda tuz serpip bunuda böregin üzerine esit sekilde sürüyoruz ve zamaniniz varsa yaklasik 30 dakika bekletiyoruz ( bekletince daha güzel sonuc aliniyor ) ve 220 dereceli firinda üzeri kizarincaya kadar pisiriyoruz ve ilininca servis yapiyoruz iste bu kadar  🙂  Afiyet olsun