KÜRDANDA BALIK

100_3330

Selamun Aleyküm Degerli Dostlarim,

yine tariflerim bayaa birikti sayfamla pek ilgilenemez oldum hem ev hanimi olup hem calismak bayaaa zor oluyor ama ben yinede sayfamdan vazgecemiyorum böyle biriktirip biriktirip yayinlarim artik  tariflerimi  😉

Hani bu ara diyetteyim ya oglusumunda azicik fazlaligi var dedimki oglusum hadi bak ben diyet yapiyorum sende bana katil hem yanima arkadas ol hemde sende forma gir, tabi oglum hemen bunu kullanayim dedi ve kilo verirsem bana ne alacan annecigim dedi  🙂  bende hadi sana söz sen ver ben ne istersen alirim dedim anlastik bakalim ne kadar dayanacak  🙂

Oglumda  bende baligi cok severiz diyet yaparkende mutlaka balik tüketmek gerek zaten normaldede en az haftada 1 kere balik yemek cok saglikli biliyorsunuz fakat malesef bende, ve atrafimda gördügüm kadariyla hemen hemen herkes baligin kizartmasini tercih ediyor, eeee simdi diyette olunca kizartma olmaz, peki ne yapsam dedim önce izgara diye düsündüm sonra bugulama yapayim dedim sonrada degisik biseyler yapsam diye düsünürken aklima bu sekilde yapmak geldi, iyikide gelmis bizler bu haliyle cok sevdik baligi sizlerede tavsiye ederim…

Simdi gelelim tarife…

 

KÜRDANDA BALIK

MALZEMELER

6 adet balik fileto ( ben buzluktan kullandim ) alaska seelacks filets

3-4 dilim kasar peyniri

2 adet domates

2 adet sivri biber

tuz, karabiber, varsa balik baharati ( sart degil )

100_3318

YAPILISI

Öncelikle baliklarin buzunun cözülmesini bekliyoruz ( eger buzluktan ise ), sonra tuzunu karabiberini ve varsa baharatini ekleyip güzelce harmanliyoruz ve yarim saat kadar dinlendiriyoruz. Simdi baliklari ortadan enlemesine ikiye bölüyoruz ve arasina peynirden kesip koyuyoruz ve baligi rulo seklinde sarip kurdan batiriyoruz bu sekilde balik bitene kadar devam ediyoruz ve tepsiye yerlestiriyoruz, her bir baligin kürdaninin üzerine bir dilim domates ve biber saplayip en son ufacik tereyagi parcalari yerlestirip kizgin firina veriyoruz  ve 250 derecede pisiriyoruz… sicak sicak servis yapiyoruz… Afiyet olsun

Reklamlar