BAYAT EKMEK KÖFTESI

11215987_1059944944034692_757187346_n

Bayat ekmekleri degerlendirmenin en leziz yolu…

o zaman ne yapiyoruz kesinlikle ekmeklerimizi ziyan etmiyoruz bayat ekmek köftesi yapiyoruz 😉

BAYAT EKMEK KÖFTESI

MALZEMELER

1 bayat ekmek

1 adet sogan

3-4 adet yumurta

bir tutam maydonoz

tuz

karabiber, kirmizi pulbiber, kimyon ( hepsinden birer tatli kasigi )

biraz süt

YAPILISI

Ekmekleri ufak ufak dograyin ve biraz süt ile islatip karistirin. Sogani rendeden gecirip ekmege ilave edin ve diger malzemeleride ekleyip iyice yogurun. Köfte sekli verip siviyag ile kizartin ve servis yapin. Afiyet olsun

Reklamlar

BAHARATLI KITIR EKMEK ( KRUTON )

10723092_932918256737362_240166841_n

Gecenlerde Domates corbasinin tarifini verdigimde, kruton kitir ekmeginde tarifini verecegime söz vermistim. Benim usaklar bu ekmekcikleri cok seviyor hatta corba olmasada cips gibi yiyorlar 🙂 gercekten cokda lezzetli oluyor hemde evdeki bayat ekmekleri degerlendirmenin cok pratik ve lezzetli bir yolu. Bu krutonlari bir kavanoza koyun 2-3 hafta hic bisey olmuyor… ben en cok domates ve terbiyeli mercimek corbasi ile servis yapmayi seviyorum… üstelik salatalarada cok yakisiyor.

O zaman ne yapiyoruz ekmekleri cöpe atmiyoruz benim bu tarifimi uyguluyoruz arkadaslar 😉

BAHARATLI KITIR EKMEK ( KRUTON )

MALZEMELER

1 somun ekmegi büyüklügünde bayat ekmek ( istediginiz cesit )

2-3 dis sarmisak

1 cay b. zeytinyagi

1 tatli k. karabiber

1 tatli k. kirmizi pulbiber

1 tatli k. tuz

1 yemek k. nane veya kekik ( istege bagli )

YAPILISI

Ekmekleri kücük küp seklinde dograyin ve bir firin tepsisine alin. Bir kaseye zeytinyagini ve ezilmis sarmisagi koyun baharatlari ve tuzunuda ilave edip iyice karistirin, bu karisimi ekmeklerin üzerine döküp iyice harmanlayin. Ekmeklerin her yerine baharat karisimi geldiyse 175 dereceli firina verin ve ekmekler iyice kuruyana kadar firinda birakin ara ara karistirin. Krutonlariniz hazir,simdi soguyunca bir kavanoza koyun ve dilediginiz gibi ister corbada ister salatada istersenizde cips olarak tüketin… Afiyet olsun

EV YAPIMI PATATES CIPSI

10402673_856876257674896_1661470369750170681_n

Selamn Aleyküm degerli Dostlarim…

Bugün kizimin cani cips isteyince bende disardan almak yerine evde yapmayi tercih ettim… biliyorsunuz disarda satilan cipslerin cogu güvenilir degil malesef süphe duyarak yedirtmek yerine kendiniz yapin ve güvenle yedirin…

hem kolay hem katkisiz cips tarifimi mutlaka deneyin canlar 😉

 

EV YAPIMI PATATES CIPSI

 

MALZEMELER

istediginiz miktarda patates

siviyag ve tuz

 

kizartmak icin : siviyag

a

YAPILISI

Öncelikle patatesleri soyup rendenin ince dilimleme ucuyla kesin sonra siviyag ve tuz ile güzelce harmanlayin ve patatesleri süzgece alip biraz bekletin suyu süzülsün. Daha sonra kizgin yagda azar azar arada bir karistirarak kizartin ve kagit havlu serilmis bir tepsiye alin. Bütün patatesleri kizarttiktan sonra servis yapin… cocuklariniza güvenle afiyetle yedirin