TEPSIDE KIYMALI TORTELLONI

PhotoGrid_1441127765957

Bu lezzetine doğum olmayan yemeği ilk zeynep ablada yedim yani pasasofram isimli sayfanın sahibesi o kadar lezzetliki artık favori yemeklerim arasında yer aldı ben biraz farklı yaptım ama tarifin aynısını uygulamak isterseniz  buraya tıklayı

TEPSIDE KIYMALI TORTELLONI

MALZEMELER

2 paket ıspanaklı tortelloni  (500gr.)

250gr. Kıyma

1 adet soğan

2 diş sarımsak

2 adet yeşil sivri biber

1 adet kırmızı biber

2 yemek k. Domates salçası

Kekik, kırmızı pulbiber, karabiber ve tuz

Beşamel sos için:

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

1 çay bardağı kaşar rendesi

Üzeri için: kaşar rendesi

PhotoGrid_1441121232860

PhotoGrid_1441121308261

YAPILISI

Öncelikle tortellonileri tuzlu suda yumusayana kadar haşlayın süzün ve dikdörtgen borcama yayın. Ayrı bir tencerede kiymayi kavurun ince ince doğradığınız soğan ve sarımsağı ilave edin ve biraz sıvıyağ ekleyerek kavurmaya devam edin sonra küçük küçük doğranmış biberleri ilave edin ve kavurmaya devam edin salcasini ekleyip biraz daha kavurun baharatlarini tuzunu ve birazda su ekleyip kaynamaya bırakın altını kisin ve 5 dakika daha pişirin. Bu arada Beşamel sosunu hazırlayın bunun için tereyağını eritin unu ekleyip biraz kavurun ve hemen sütünü ekleyip hızlıca çırpın topaklanmasin sonra tuz karabiber ekleyip kaynayana kadar karistirin kaynayinca altını kapatıp kaşari ilave edin eriyene kadar bir iki daha karıştırın ve kenara alın buna Kıymalı karışımı da ekleyip karıştırın ve tepsideki tortellonilerin üzerine dökün ve karıştırın üzerine kaşar rendesi serpistirin ve 220 dereceli firinda üzeri kizarana kadar pişirin… Afiyet olsun


Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s