EZO GELIN CORBASI

20150622_082700

Rasulullah sallallahu aleyhi vesellem buyurdular:  “Gerçek oruç, sadece yiyip içmeyi değil, boş ve hayasızca sözleri de terk ederek tutulan oruçtur. Hiçbiriniz, oruçlu olduğu gün çirkin söz söylemesin ve kimse ile çekişmesin. Eğer biri kendisine söver veya çatarsa, ‘ben oruçluyum desin’”. [Muslim]

Selamun Aleyküm degerli kardeslerim….                                                                                                                                   Geldik mübarek Ramazanin 5. gününe nede cabuk geciyor zaman öyle degilmi Rabbim bizlere hakkiyla orucumuzu tutmayi nasip eylesin.                                                                                                                                                                           Simdi sizlerle dün yaptigim Ezo gelin corbasinin tarifini paylasmak istiyorum ne zamandir defterimde yazili olan bu corbayi nedense henüz denemek nasip oldu inanin enfes bir corba, daha önce neden yapmamisimki ben bu corbayi, neyse artik bundan sonra soframda sIk sIk yer alacak helede hasta olan varsa evde mutlaka bu corba yapilacak icine boooolca limon ohhh ne hastalik kalir ne bisey,

eee iftarda corbasiz olmaz o zaman sizde kollari sivayin ve bugün benim bu enfes tarifimi deneyin 😉

EZO GELIN CORBASI 

MALZEMELER 

1 su b. kirmizi mercimek

1 adet sogan

3 dis sarmisak

1 yemek k. tereyagi

1 yemek k. pirinc

1 yemek k. bulgur

1 yemek k. biber salcasi

1 yemek k. nane

1 yemek k. pulbiber ( cok aciysa isteye göre azaltabilirsiniz )

tuz

2 litre et suyu veya su

corba

YAPILISI 

Öncelikle sogani ve sarmisagi incecik dograyin tereyagi ile önce sogani ardindan sarmisagi kavurun salcasini naneyi ve pulbiberi ilave edip kavurmaya devam edin ardindan yikamis oldugunuz mercimek, bulgur ve pirinci ilave edip bir iki karistirin ve suyunu ve tuzunu ekleyip pismeye birakin ve boool limon esliginde servis yapin… Afiyet olsun

Not: Ben düdüklüde pisirdim 10-15 dakikada oldu siz normal tencerede pisirecekseniz yaklasik yarim saati bulur pismesi.

Reklamlar

One thought on “EZO GELIN CORBASI

  1. Geri bildirim: IFTAR MENÜSÜ 5 | Tatli Yiyelim Tatli Konusalim

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s