PUDRA SEKERLI UN HELVASI

206189_435369143153606_285704971_n

Sevgili dostlarim iste size muhtesem bir helva tarifi serbetsiz, kolay ve bir o kadarda lezzetli bir tarif mutlaka deneyin…

PUDRA SEKERLI UN HELVASI

MALZEMELER

1 paket tereyagi ( 250 gr.)
2 cay b. siviyag
1 kilo dan iki avuc eksik un
500 gr.pudra sekeri

YAPILISI

Tencereye yaglari alin, tereyagi eridikten sonra undan az ekleyin ve karistira karistira pembelestirin. Yavas yavas kalan unu ekliyerek orta ateste unu kavurun. Un kavrulduktan sonra tencereyi kenara alin ve bir tepsiye pudra sekerini eleyin ve helvayi sicakken tepsiye dökün iyice karistira karistira pudra sekerini helvaya yedirin sonra bir cay süzgecine helvadan koyup iyice bastirin ve bir tepsiye ters cevirerek dizin, helva bitene kadar bu isleme devam edin ve servis yapin… Afiyet olsun

Reklamlar

KIYMALI AY CÖREGI

961300_814623341900188_1528001361_n

Selamun Aleyküm degerli Kardeslerim…

Hepinize huzurlu, mutlu, saglikli, kazasiz belasiz bir pazar günü diliyorum…

KIYMALI AY CÖREGI 

MALZEMELER 

Hamuru icin :

6 su b. un

1 adet yumurta

1/2 paket maya

1 paket margarin ( oda sicakliginda yumusamis )

1 adet haslanmis rendelenmis büyük boy patates

1 yemek k. seker

1 tatli k. tuz

1/2 su b. su

Ic malzemesi icin: 

500 gr. kiyma

2 adet büyük boy sogan

1 adet haslanmis rendelenmis büyük boy patates

1 tutam maydanoz

tuz, kirmizi pulbiber, karabiber

aycöregi

YAPILISI

Öncelikle kücük bir kaba maya, seker ve suyu koyup mayayi eritin. Diger tarafta bir kaba yumurta ve margarini alip iyice karistirin ve unun yarisini döküp karistirmaya devam edin, patateside ilave edip unun diger yarisini tuzu, ve mayali karisimida ilave edip güzelce yogurun ve hamuru dinlenmeye birakin. Bu arada ic harcini hazirlayin kiymayi bir tavaya alip kavurun sogani ince kiyin ve kiymaya ilave edip kavurmaya devam edin bu esnada kiymaniz yagsiz ise biraz siviyag ekleyin, baharatini maydanozunu ve patateside ilave edip kenara alin ve karistirin harci sogumaya birakin. Simdi hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler yapin ve her bezeyi kahve fincani tabagi büyüklügünde acin ve bir ucuna kiymali harctan koyup ay sekli verin ve yagli kagit serilmis tepsiye dizin üzerine yumurta sarisi sürün ve catalla cizikler cizin cörek otu serpip önceden isitilmis 200 dereceli firinda üzeri kizarana kadar pisirin… Afiyet olsun