SARAY USULÜ CEVIZLI KÖFTE

1395418_712452982117225_410806413_n

Selamun Aleyküm degerli Dostlarim…

Yine canim annemden sahane bir köfte tarifi geldi, annemgil cok sevmis, paylasmasi benden yapmasi sizden 😉

 

SARAY USULÜ CEVIZLI KÖFTE

 

MALZEMELER

1 kilo kiyma

200 gr. ceviz

1 yemek k. biber salcasi

1 cay b. galeta unu

1 adet sogan

2 yemek k. siviyag

2 dis sarmisak

1 adet yumurta

tuz, 1 cay k. karabiber, 1 cay k. kirmizi toz biber, 1 cay k. kimyon

 

YAPILISI

Ceviz haric köfte malzemesinin hepsini iyice yogur, yarisini ayir borcami yagla ve köfte harcinin yarisini borcama bastir iri kirilmis cevizi üzerine serpistir ve kalan köfte harcini üzerine yerlestirip esit sekilde bastira bastira yay sonra üzerine 1 yemek k. eritilmis tereyagi sür ve 200 dereceli firinda üzeri kizarana kadar pisir dilimleyerek yaninda garnitür olarak kizarmis renkli biberlerle ve domatesle serservis yap… Afiyet olsun

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s