KIYMALI LAZANYA

255214_461949103828943_87956844_n

Selamun Aleyküm degerli Dostlarim

Farkettimki bazi tariflerimi henüz facebook sayfamdan buraya aktarmamisim bunlardan biride Kiymali lazanya, yahu ben bu muhtesem lezzeti nasil atlamisim dedim kendi kendime, oglusumunda en sevdigi yemekler arasindadir mutalaka deneyin canlar…

 

KIYMALI LAZANYA

 

MALZEMELER

16 adet lazanya yapragi (haslanmadan kullanilandan )
500 gr. kiyma
1 bas sogan

500 gr. domates sosu ( veya 1,5 yemek k. salca 2 su b. su )
karabiber, tuz ve bir tutam maydonoz

Besamel sos icin :

2 yemek k. tereyagi
3 yemek k. un
4 su b. süt
karabiber, tuz

200 gr. rende kasar

564119_461949193828934_332948218_n

552204_461949340495586_1751468863_n

549486_461949290495591_1217179479_n

YAPILISI

Kiymamizi tavamiza alalim biraz kavurup soganimizi ekleyelim ve güzelce kavuralim sonra sosumuzu ilave edip 5 dakika kadar kaynatip tuz, karabiber ve maydonozu ekleyip altini kapatalim.
Diger yandan besamel sosu hazirlayalim, bunun icin tereyagimizi tenceremize alip eritelim ve unumuzu biraz kavuralim, un altin sarisi rengini alinca sütümüzü yavas yavas ekleyip iyice telimizle cirpalim, kaynamaya baslayinca tuz ve karabiberini ekleyelim kenara alalim.
Kare borcama önce besamel sostan biraz yayalim ve üzerine 4 adet lazanya yapragini yerlestirelim üzerine kiymali sostan döelim ve bunun üzerine yine besamel sos yayalim tekrar lazanya yapraklarini yerlestirip bu sekilde devam edelim, en son lazanya yapraklarinin üzerine sadece besamel sostan yayip firina verelim 200 derecede yarim saat pisirelim ve firindan cikarip üzerine kasar peynirini serpistirelim ve tekrar firina verelim, kasar eridikten sonra firindan alip ilk sicaligi cikinca dilimleyerek servis yapalim … Afiyet olsun

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s