RAMAZAN PIDESI

20130712_024137

Ramazanda Pide olmassa olmaz… bende evde kendim yapayim dedim ve muhtesem oldu…

sizlerde yapmak isterseniz iste tarifim…

 

RAMAZAN PIDESI

MALZEMELER

yarim kilo un

yarim paket yas maya ( 20 gr. )

yeteri kadar ilik su

1 tatli k. seker

ve tuz

 

üzeri icin : 1 yumurta sarisi, 1-2 yemek k. süt ve biraz siviyag

20130712_004824

YAPILISI

Unu bir kaba alalim ve ortasini acip mayayi, tuzu, sekeri ve yavas yavas ilik suyu ilave edip önce mayayi eritelim ve sonra hamuru güzelce yoguralim ( kulak memesinden biraz daha civik olmali ) ve mayalanmaya birakalim yaklasik 2 saat sonra hamuru tezgaha alip uzunlamasina acalim ve yagli kagit serilmis tepsiye yerlestirelim ve üzerini elimizle islatalim ve tepsiyi bir posete koyup bu sekildede yaklasik 1 saat mayalandiralim simdi poseti dikkatlice cikarip kabarmis olan pideye parmaklarimizla sekil verelim ve üzerine yumurta sarisi,süt ve siviyag karisimini sürelim ve cörek otu ve susam serpip biraz daha bekletip önceden isitilmis 220 derecedeki firina verelim ve firinin altina firina dayanikli su dolu ufak bir kap yerlestirelim ve üzeri kizarana kadar pisirelim ve dilimleyip servis yapalim… Afiyet olsun

Reklamlar

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s