KIRMIZI BASLIKLI KIZ PASTASI ( ROTKÄPPCHEN TORTE )

100_3807

Bu güzel Pastayi sevgili Betülün dogumgününe yapmistim tarifi paylasmak bugüne kaldi, gercekten cok lezzetli ve hafif bir pasta oldu yiyen herkes cok begendi… bu pastayi sevgili zeynep ablanin pasasofram sayfasinda görmüstüm ve cok hosuma gitmisti sonra anladimki meger annemdeki tarifde aynisiymis tesadüf iste annemde bunu bikac kez yapmisti hatta kizkardesimin en cok sevdigi pastalar arasindadir… ben tarifi zeynep ablanin sayfasindan aldigim icin yaziyida aynen kopyaliyorum…..

 

KIRMIZI BASLIKLI KIZ PASTASI ( ROTKÄPPCHEN TORTE )

 

MALZEMELER

keki icin:


3 yumurta
150g seker
100g oda isisinda tereyag
150g un
1 tatli kasigi kabartmatozu
1 paket vanilya
2 yemek kasigi nutella
1 kavanoz visne konservesi

 

Kekin hazirlanisi:
Ilk önce visneleri bir süzgece bosaltin iyice süzülsünler yoksa durdukca keki cok islatiyorlar.
sekerle yumurtalar iyice cirpilir,icine tereyag katilir devam cirpilir. Un, kabartmatozu ve vanilyada eklenir 26 cm’lik kelepceli kaliba kekin yarisi sürün. Kekin diger yarisina nutella katilir tekrar cirpilir bu karisimda beyaz karisimin üstüne sürülür. Üzerine iyice süsülen visneler dizilir 180 derecde pisirilir.Kek sogutulur.

kremasi :

3 kutu schlagsahne (sivi krema)
3 paket sahnefest (kremasertlestirici)
1 paket vanilya
50 g seker
500 g Quark 40% yagli (labne)

Önce sivi kremalar, kremasertlestiriciler, seker ve vanilya cirpma kabina alinir koyulasana kadar cirpilir.
Quarkda ayri bir kapta cirpilir ikisi karistirilir.
Sogumus kekin etrafina kelepceli kalibin kenari yani kelepcesi takilir. kekin üstüne krema bosaltilir düzlenir.
Buzdolabina kaldirilir.

kirmizi jölesi icin :

400 ml visne suyu (süzülen su kullanilir, eger 400 ml cikmazsa gerisi normal suyla tamamlanir)
50 g seker
2 paket kirmizi Tortenguss (Jöle)

hepsi karistirilarak pisirilir, sicak sicak kremanin üzerine dökülür ve hemen buzdolabina kaldirilir.
Bir gece önceden yapmanizi tavsiye ederim !

kirmbaskbk

Reklamlar

2 thoughts on “KIRMIZI BASLIKLI KIZ PASTASI ( ROTKÄPPCHEN TORTE )

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s