SÜTLAC

1363113684091

Her sütlac yaptigimda 1-2 günde mutlaka biter ben 3 kilodan asagisinida asla yapamam, evde bir sütlac canavarim var cünki….oglusum sütlaci coook ama cok sever ama öyle her sütlaci degil illede anneminki der  🙂

Simdi paylasacagim tarif benden fakat resim sevgili hatice yengemden… ona misafirlige gittigimizde yapmisti bende üyelerimden biri sütlac tarifi isteyince firsati kacirmayip hemen resimledim….

Sofralarimizin bas taci olan Sütlac tarifini birde benim yaptigim sekilde deneyin derim tadina doyamayacaksiniz  😉

 

SÜTLAC

 

MALZEMELER

3 kilo süt

1,5 su b. pirinc

2,5 – 3 su b. seker ( benimkiler tatli sevdigi icin ben 3 silme su b. koyuyorum ama siz eger cok sekerli sevmiyorsaniz 2,5 su b. koyun )

2 paket vanilya sekeri

 

YAPILISI

Öncelikle pirinci 1-2 defa sudan geciriyoruz  ( fazla yikamayin nisastasi gitmesin bu kivaminin daha güzel olmasini sagliyor ). Sütümüzü büyük bir tencereye alalim öyleki süt nerdeyse tencerenin yarisinda olsun yani üstte pay kalsinki tasmasin süt sonra isitalim sütü, simdi pirinci ekleyip sürekli karistirarak kaynamasini saglayalim ( sürekli karistirmassaniz dibi tutar ). Kaynadiktan sonra altini orta isiya alip yine sürekli degil ama sIk sIk karistiralim ve yarim saat bu sekilde pisirelim. Pirinci kontrol edelim pismisse sekerini ilave edip bide sekeriyle beraber ayni isida arada bir karistirarak 20-25 dakika daha pisirmeye devam edelim kivam alsin. Simdi ocagin altini kapatip vanilya sekerlerini ilave edip güzelce karistiralim ve kaselere paylastiralim, soguduktan sonra servis yapalim….Afiyet olsun

 

 

 

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s