MANTAR PANE

100_2943

Mantari her haliyle severim… ama bu sekilde dahada bir lezzetli hale geldi mantar…. mantari normalde sevmeyen kizim bile bu görüntü karsisinda dayanamayip yedi hatta bitaneyle kalmayip iki tane yedi, sanirim onuda sonunda mantara alistiracagim  🙂

 

MANTAR PANE

 

MALZEMELER

500 gr. taze mantar

3 adet yumurta

biraz un

biraz galeta unu

tuz, nane, kirmizi toz biber ve karabiber

kizartmak icin yeterince siviyag

 

LL

 

YAPILISI

Mantarlari güzelce yikayalim ve bir kagit havlu yardimi ile biraz kurulayalim. Bir kaba mantarlarimizi alalim ve biraz un serpistirerek kabi sallayip mantarlarin her yerlerine un gelmesini saglayalim. Yumurtalarimizi kaseye kirip tuz ve biraz baharatlardan ekleyip catal yardimi ile cirpalim. Bir tabaga galeta unumuzdan koyalim ve mantarlarimizi önce yumurtaya sonrada galeta ununa bulayip kizgin bol yagda kizartalim        ( ama ocagin en yüksek atesinden 2 ayar düsük olan ateste kizartilacak ) ve kagit havlu serdigimiz bir servis tabagina güzelce kizarmis mantar panelerimizi alalim ve yaninda tartar sosu ile servis yapalim… Afiyet olsun

Not :  Mantarlar kizarirken ortalik fazla batmasin diye ya bir koruma kapagi kapatin tencerenize yada fritöz’de kizartin .

 

Tartar sosu tarifi :

Bunun icin 4-5 adet kornison tursuyu cok ufak dograyin ve kaseye koyun 1 su b. yogurt ve 2 yemek k. mayonez ekleyin 1 dis sarmisak veya 1 tatli k. sarmisak tozu ekleyin, 1 yemek k. nane vede tuzunu ekleyip güzelce karistirin ve Pane Mantarin yaninda servis yapin.

 

 

 

 

Reklamlar

3 thoughts on “MANTAR PANE

  1. Hizina yetisemiyorum valla ne hamarat hatunsun sen masallah sana :)Tariflerin hepsi benlik gercektende kasarli ekmekciklerden tutta elmali kitirli keke ve digerlerine her birini listeme aldim bile haberin olsun…Rabbim agzinizin tadini bozmasin afiyetle yemeniz diylegiyle sevgiler canim.

    • Canim benim güzel sözlerin icin vede beni yalniz birakmadigin icin sana cok tesekkür ederim insanin destege cok ihtiyaci oluyor … Allah senden razi olsun…
      amma ve lakin senin hamaratligin yaninda benimkinin lafi bile olmaz… insallah tariflerimi yapar ve memnun kalirsin… Rabbim cümlemizin agiz tadini bozmasin sevgiler benden canim

  2. Bugun yaptim iftar icin super bir tat, tartar Sos super elerine saglik. Misafirlerime Mutlaka yapacam insallah. Tesekur :-)))

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s