KUZU ETLI SEHRIYE PILAVI

391319_461469063876947_362643708_n

Sehriye Pilavlarini herzaman cok sevmisimdir… hele etli olunca yemede yaninda yat… gercekten hem lezzeti ile hemde görselligi ile muhtesem bir pilav tarifi… umarim denersiniz

 

Kuzu Etli Sehriye Pilavi

Malzemeler :

250 gr. kuzu eti
1 paket arpa sehriye
2 adet domates
2 adet yesil sivri biber
1 bas sogan
1 yemek k. domates salcasi
1 kahve k. biber salcasi
siviyag, tuz ve su

 

Yapilisi :

Tenceremize biraz siviyag koyuyoruz ve kücük kücük dogranmis etleri kavuruyoruz, üzerine soganida ilave edip kavurmaya devam ediyoruz, salcalarimizi ilave edip biraz karistiriyoruz altini kisip pismeye birakiyoruz.
Pisen etleri tabaga aliyoruz ve ayni tenceremize biraz daha siviyag ekleyip arpa sehriyemizi kavuruyoruz, ufak dogranmis biberimizi de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz, kücük küp sekli dogradigimiz domatesleride ilave edip karistiriyoruz, en son etimizi ekleyip suyumuzu ayarliyoruz ( 2-3 parmak gececek pilavimizi ) tuzunuda ekleyip karistirip kaynamaya birakiyoruz, altini kisip arar sira karistirarak pilavimizi pisiriyoruz…pilavimiz demlendikten sonra servis yapiyoruz …Afiyet olsun

( Dikkat edin arpa sehriyenin dibi cabuk tutar )

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s