SEF MEHMET’IN KUZU KAVURMASI

Esimin bizim icin yaptigi kavurmayi yerken parmaklarimizida yedik adeta…. eti cok sevdigi icin yapmasinida sever… hele o yaparken onu izlemek varya ayri bir zevk…. bence erkekler zaman zaman mutfaga girmeli onlarin el lezzeti bi baska oluyor canim  😉

 
Tarifine gelince…

 

SEF MEHMET’IN KUZU KAVURMASI

 

MALZEMELER

 

1 kilo kuzu kusbasi

1/2 kirmizi biber

1/2 sari biber

1/2 yesil biber

1/2 sogan

tuz, kirmizibiber, karabiber, reyhan ve et baharati

 

YAPILISI

 

Teflon tava veya tenceremizi kizdirdiktan sonra etimizi ilave edip kavuruyoruz, et kavrulurken biberleri uzunlamasina kesiyoruz ( jülyen ) ve sogani piyaz sekilde dogruyoruz . Etin pismesine yakin önce sogani sonrada biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz suyunu cekince tuzunu ve baharatlarinida ekleyip biberleri cok eritmeden ocaktan alip servis yapiyoruz…Afiyet olsun

 

 

Reklamlar

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s