ISPANAKLI GÜLBÖREGI

Selamun Aleyküm Degerli Arkadaslar

Dün evde ekmek kalmadigini biraz gec farkedince bir telas aldi beni tabiki , Sahur icin ne yapsam diye düsünürken aklima hazir yufkamin oldugu geldi ve bu inanilmaz lezzetli  muhtesem böregi hazirladim yarim saat icinde. Hic bir tarife bakmadan tamamen dogaclama yaptigim bu börek esim tarafindan 10 üzerinden 100 puan aldi  🙂  yani kendisi öyle dedi . Hem cok lezzetli hemde cok kolay bir tarif mutlaka deneyin derim.

 

ISPANAKLI GÜLBÖREGI

 

MALZEMELER

3 adet yufka

500 gr. ispanak ( benim buzlugumda vardi onu kullandim )

1 kase beyaz peynir

2 orta boy sogan

1 tatli k. biber salcasi

tuz, karabiber

Sosu icin :

3 yumurta

1 su b. süt

1 cay b. siviyag

2 yemek k. yogurt

biraz tuz
YAPILISI

Öncelikle ispanaklarimizi ayiklayip güzelce yikiyoruz ve irice dogruyoruz, soganlari rendeliyoruz ve tavamiza alip biraz siviyagda kavuruyoruz sonra salcamizi ekleyip ispanaklarida ilave edip kavurmaya devam ediyoruz kenara alip biraz ilindiktan sonra tuzu, karabiberi ve peyniri  ilave ediyoruz, diger yandan sosumuzun malzemelerini bir kaba alip iyice cirpip hazir hale getiriyoruz. Yufkalarimizi dörde bölüyoruz ve sosumuzdan firca yardimi ile bolca sürüyoruz ispanakli harci heryerine yayiyoruz ve kenar kismindan baslayarak rulo yapip sonrada gül seklinde sariyoruz ve tepsiye yerlestiriyoruz kalan yufkalarimizada ayni islemi yapip geri kalan sosumuzu üzerine boca ediyoruz ve önceden isitilmis 250 dereceye ayarli firinda üzeri kizarincaya kadar pisiriyoruz…. sicak sicak servis yapiyoruz… Afiyet olsun

Reklamlar

2 thoughts on “ISPANAKLI GÜLBÖREGI

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s